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ortofrutta

09/09/2020 - News
A Think Fresh 2020 lo stato di salute della filiera ortofrutticola italiana fino al post covid. Ma ci stiamo misurando bene la febbre?

Diligenti nel comportamento per oltre due ore. Seduti, compiti, attenti e soprattutto distanziati e mascherati. Si sono comportati così i 150 delegati della filiera ortofrutticola che hanno partecipato a Think Fresh organizzato lunedì 7 settembre 2020 nel meeting centre di Fico a Bologna. Tanta la...

09/09/2020 - News
Frutta fresca: frena l’export nei primi mesi del 2020 e in classifica scendiamo

I primissimi mesi dell’anno 2020 erano stati decisamente promettenti per l’agroalimentare italiano con un aumento a doppia cifra sul 2019. La pandemia non solo ha azzerato questa forte crescita, attesa da tanto tempo, ma l’ha riportata in territorio negativo. Lo stesso andamento può dirsi per l’...

01/09/2020 - News
​Consuntivo pere 2019/2020: dimezzate le esportazioni

Si sapeva. Inutile negarlo, quello appena passato può definirsi l’annus horribilis per la pericoltura italiana. Lo conferma il consuntivo della campagna commerciale 2019/2020 conclusasi nel maggio scorso editato da CSO Italy. Come purtroppo già anticipato, è stata una campagna deficitaria con un...

26/08/2020 - News
Ortofrutta in GDO, consumi in altalena: la scuola ci dirà quanto siamo preparati ad affrontare i prossimi mesi

di Claudio Dall’Agata I dati dei mesi estivi sull’andamento dei consumi ortofrutticoli parlano di una Fase 2 certamente non rosea. Anzi rossa. I risultati positivi del lockdown sono stati progressivamente erosi, si è pensato che la Fase 1 da congiuntura favorevole si potesse trasformare in un...

09/08/2020 - News
Produzione primo semestre 2020: su quali canali, segmenti e trend surfare?

di Claudio Dall’Agata Inutile illudersi. Il quadro di riferimento macroeconomico segna variazioni negative da tempo, per questo gli unici dati positivi si trovano solo se si analizzano i trend. Infatti nel complesso la produzione industriale italiana a giugno sale del 8,2% rispetto a maggio, ma...

31/07/2020 - News
Mia madre e le analisi di mercato sul packaging: chi ci prende di più?

di Claudio Dall’Agata Su quali elementi il consumatore sviluppa bisogni, necessità e a seguire esigenze di acquisto? E ancora, come identifica il prodotto che può soddisfare al meglio le sue necessità o come si tramuta il tutto in atto di acquisto e soprattutto quali sono gli elementi che...

24/07/2020 - News
Debutta il nostro lancio per Macfrut Digital: un po' mistero, un po' magia

di Claudio Dall’Agata Vi facciamo vedere una magia! La storia della comunicazione è costellata di campagne pubblicitarie all’inizio delle quali il prodotto reclamizzato non veniva mostrato e si attendeva il giusto momento per farlo. Allo stesso modo inizia con un po' di mistero la nostra...

04/07/2020 - News
La comunicazione anticipa o descrive? Buona domanda per chi, come noi, fa imballaggi

di Claudio Dall’Agata Fateci caso, succede da un po'. Certo ad accorgercene forse siamo solo noi che per mestiere facciamo questo, ma certamente è un segnale. Quali sono le notizie che sulla stampa appaiono per prime? Senza avere alcuna pretesa che la risposta a questa domanda non valga quanto...

28/06/2020 - News
Vedo non vedo o succinto? Come si presenta il futuro del packaging a base carta

di Enrico Montaguti Essendo tutti stanchi di parlare di Covid-19 e sperando di non doverci tornare fino almeno a settembre, oggi voglio dedicare un focus alla scelta dettata dai trend del mercato “consumatore centrico” riguardo agli imballaggi di carta e cartone. Di fatto IV gamma e prodotto...

20/06/2020 - News
Salute e sicurezza alimentare: la strategia di Conad in ortofrutta. Speriamo di capirlo

Il mercato dell'ortofrutta stava cambiando velocemente anche prima dell'emergenza Coronavirus, solo che la pandemia ha posto maggiormente l'accento su alcuni valori (salute/sicurezza alimentare in primis) e ha accelerato trend già in atto. I cambiamenti non si fermano ora che l'Italia sta...

13/06/2020 - News
Come può crescere la filiera secondo la distribuzione. Ottimismo sui consumi per la fine 2020

Lo stravolgimento del mix dei canali, il crollo della frequenza d’acquisto, la difficoltà di tenere il passo con il boom di richieste online: il Coronavirus è stato uno tsunami nella distribuzione alimentare. Il cambiamento della scelta dei format è sotto gli occhi di tutti e la crescente tendenza...

12/06/2020 - News
2020 tempesta perfetta. Timori per la produzione

Il meteo da sempre caratterizza le campagne commerciali ortofrutticole, sia per la produzione che per il consumo. Per essere soddisfacenti deve essere bel tempo sia in raccolta che durante il consumo. Male se è brutto tempo in uno dei due casi, malissimo in entrambi. Nel 2019 un “maggembre” degno...

06/06/2020 - News
Consumi d’aprile: sperando che faccia primavera… che scombussola il campionato del mondo tra canali

Sono disponibili da giovedì 4 giugno i dati a consuntivo dei consumi di ortofrutta fresca di aprile 2020. Il periodo di lockdown si conferma positivo in termini di consumi di frutta e verdura. Il trend registrato dall’Osservatorio di Mercato di CSO Italy, sulla base di dati GFK Italia, ribadisce...

25/09/2019 - Eventi
Spettacoli alla Frutta - Bologna, 25 Settembre 2019

Il primo Flash mob organizzato da Bestack. Nello storico contesto di Mercato delle Erbe a Bologna, i brand dell'eccellenza ortofrutticola italiana hanno ballato sulle note di "La Bella e la Bestia" incantando i presenti. L'evento si pone come prima tappa di un tour organizzato dal Consorzio Bestack...

16/05/2020 - News
Sicurezza alimentare, qualche accortezza per essere i più bravi.

Siamo prossimi ai tre mesi da quando il Covid 19 si è preso la scena anche in Italia così come nel resto del mondo. Eventi e relazioni sociali annullate e trasferimento sul web di tutte le attività. I convegni sono diventati webinar e le fiere che non hanno posticipato direttamente al 2021 come...

09/05/2020 - News
Consumi di ortofrutta sugli scudi, ma non in tutti i canali e in tutti format. Inedite performance negative e due nuovi cambiamenti all’orizzonte

Il primo trimestre 2020 sembra spezzare la maledizione della contrazione dei consumi. Ma non illudiamoci, è il mese di marzo che fa risultato, perché tra gennaio e febbraio il saldo era ancora negativo. Dalle elaborazioni del Monitor Ortofrutta Agroter su dati Ismea-Nielsen, emerge una crescita di...

23/03/2020 - News
L’effetto della pandemia su frutta e verdura: Focus fragole - Leggero calo nella domanda e prezzi dimezzati

Se nelle ultime settimane i volumi di ortofrutta vendute nel complesso crescono, si registrano impennate di oltre il 10% per chi rifornisce la GDO, soffrono le vendite di fragole che scontano, come tutti i prodotti fortemente deperibili, il rallentamento delle rotazioni causate dal dilatarsi della...

14/12/2015 - News
Monitor ortofrutta 2015: sappiamo cosa pensano i consumatori europei?

A Makup 2015 la scorsa settimana è stato presentato l’annuale Monitor Ortofrutta di Agroter, nel quale sono riportati i dati di sintesi di interviste fatte a 2000 responsabili acquisti italiani e 2500 europei (Austria 500, Germania 500, Francia 500, Spagna 500 e Regno Unito 500), al fine di...