Sono circa 800 le tonnellate di basilico che escono ogni anno dalla struttura “Il Bettolino” di Reggiolo (Reggio Emilia), cooperativa che dà lavoro a persone svantaggiate occupandosi di colture idroponiche e biologiche.
Il basilico è coltivato – di prima qualità – è coltivato dedicando grande attenzione all’ambiente con la tecnica del floating system, di cui l’azienda reggiana è pioniera in Italia.
Il basilico – e anche le altre erbe aromatiche de Il Bettolino – è distribuito sui banchi della Gdo da Agribologna, con il marchio “Questo l’ho fatto io”.
Il basilico si nota a scaffale grazie anche al vassoio di cartoncino da 25 grammi, riciclabile e biodegradabile, “che sta riscuotendo un notevole successo” afferma la presidente della cooperativa Francesca Benelli.
Fonte: Freshplaza
