Coltiviamo il futuro: come l’AI sta rivoluzionando il settore ortofrutticolo20 Marzo 2024|NewsL’intelligenza artificiale sostituirà l’uomo nel lavoro? Quali sono i benefici e i dubbi? Sebbene la ricerca su questo mondo abbia… Leggi tutto
“Breaking boxes”, ovvero come l’innovazione può nascere dalle piccole cose14 Dicembre 2022|NewsDa un simpaticissimo packaging per le noci una riflessione sul valore delle confezioni in ortofrutta. Perché “Non sempre l'innovazione deve… Leggi tutto
Innovazioni e contesto, da telefoni e bollette anche l’ortofrutta potrebbe imparare?21 Settembre 2022|NewsNella telefonia l’innovazione è guidata dai nuovi desiderata del consumatore e così da tempo i telefoni portatili sono diventati sempre… Leggi tutto
Se non ci fosse (quella innovazione) bisognerebbe inventarla (o meglio quanto ci costerebbe se non ci fosse)15 Settembre 2022|NewsIn periodi di costi alle stelle, la difesa dei margini passa anche attraverso i processi di standardizzazione ed efficientamento, prima… Leggi tutto
Innovazione priorità dell’economia, ma occhio perché è la ricerca di base che consente di guardare più lontano16 Giugno 2021|NewsLa prof.ssa Rosalba Lanciotti, microbiologa, ci parla di educazione alimentare e di cosa si aspetta da chi produce prodotti alimentari… Leggi tutto
E guardo il mondo da un, solo, oblò… come fare in ortofrutta per non annoiarsi un po’!27 Maggio 2021|NewsLa possibilità di lettura delle problematiche di filiera dipende molto dalla parte del fosso in cui si è. Se si… Leggi tutto