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Covid-19

03/07/2020 - News
Lasciatemi comunicare… sono un italiano vero? Intanto il rallentamento delle vendite continua

Dopo due mesi di lockdown e un altro di forti limitazioni agli spostamenti, gli italiani non hanno più nessuna voglia di stare a casa e il forte rallentamento delle vendite della distribuzione moderna è l’altra faccia della medaglia delle folle che si riversano al mare, in campagna e in montagna....

04/07/2020 - News
La comunicazione anticipa o descrive? Buona domanda per chi, come noi, fa imballaggi

di Claudio Dall’Agata Fateci caso, succede da un po'. Certo ad accorgercene forse siamo solo noi che per mestiere facciamo questo, ma certamente è un segnale. Quali sono le notizie che sulla stampa appaiono per prime? Senza avere alcuna pretesa che la risposta a questa domanda non valga quanto...

27/06/2020 - News
Ora la “sicurezza” diventa uno slogan per le nuove aperture

Sicurezza alimentare. Ovunque ti volti, ovunque la trovi, chiunque ne parla, tutti ci ragionano e in tanti già hanno operato nei fatti o, meglio, hanno ridefinito in quest’ottica le proprie attività a breve termine. Accade così che, sia di forma che di fatto, le recenti novità in ambito alimentare...

28/06/2020 - News
Vedo non vedo o succinto? Come si presenta il futuro del packaging a base carta

di Enrico Montaguti Essendo tutti stanchi di parlare di Covid-19 e sperando di non doverci tornare fino almeno a settembre, oggi voglio dedicare un focus alla scelta dettata dai trend del mercato “consumatore centrico” riguardo agli imballaggi di carta e cartone. Di fatto IV gamma e prodotto...

21/06/2020 - News
Il bio da trend commerciale a stile di vita cullato in cartone

di Enrico Montaguti “Vi stavamo aspettando”: così recita lo spot Misura on air da qualche tempo, che sottolinea la presenza da oltre 30 anni del marchio sui prodotti salutari. Prima di pochi, ora di tanti. Da spot a esigenza, da livello premium a standard. Questa sembra sinteticamente essere la...

12/06/2020 - News
2020 tempesta perfetta. Timori per la produzione

Il meteo da sempre caratterizza le campagne commerciali ortofrutticole, sia per la produzione che per il consumo. Per essere soddisfacenti deve essere bel tempo sia in raccolta che durante il consumo. Male se è brutto tempo in uno dei due casi, malissimo in entrambi. Nel 2019 un “maggembre” degno...

30/05/2020 - News
La spesa nel post-lockdown tra multicanalità, nuove dinamiche e una nuova priorità

La crescita dei negozi di vicinato e dell’e-commerce ha di fatto dimostrato che esiste una “service elasticity”, ossia che la domanda dei consumatori è più elastica rispetto al servizio erogato che non ai prezzi. Per quanto riguarda la spesa alimentare online, le prime tre insegne in termini di...

23/05/2020 - News
Verso un’economia “low touch” e omnicanale. Food safety sugli scudi

Il lockdown dà un’ulteriore spinta alla digitalizzazione dei comportamenti degli italiani: in crescita tutto il digitale e lo streaming video, la tv mostra resilienza, e-commerce + 150%, negozi di prossimità +27%: nel post lockdown a vincere è la multicanalità. Prodotti all’insegna della “safety” e...

16/05/2020 - News
Sicurezza alimentare, qualche accortezza per essere i più bravi.

Siamo prossimi ai tre mesi da quando il Covid 19 si è preso la scena anche in Italia così come nel resto del mondo. Eventi e relazioni sociali annullate e trasferimento sul web di tutte le attività. I convegni sono diventati webinar e le fiere che non hanno posticipato direttamente al 2021 come...

09/05/2020 - News
Consumi di ortofrutta sugli scudi, ma non in tutti i canali e in tutti format. Inedite performance negative e due nuovi cambiamenti all’orizzonte

Il primo trimestre 2020 sembra spezzare la maledizione della contrazione dei consumi. Ma non illudiamoci, è il mese di marzo che fa risultato, perché tra gennaio e febbraio il saldo era ancora negativo. Dalle elaborazioni del Monitor Ortofrutta Agroter su dati Ismea-Nielsen, emerge una crescita di...

03/05/2020 - News
Macchine per imballaggi: tre scenari per la ripresa

La ripartenza dopo il Covid-19 è una priorità economica e sociale, quanto mai imprescindibile per le società e le comunità moderne, soprattutto dopo una crisi senza precedenti. L’attività del settore privato in Italia ha registrato nei mesi di febbraio e di marzo una contrazione record, anche se...

02/05/2020 - News
Fase 2: agli italiani piace piccolo… In attesa di un nuova normalità integrata

Vendite in crescita del 40% nei supermercati di medie e medio-piccole dimensioni, mentre sono diminuite del 15% nelle grandi superfici come gli Iper. Questa l'istantanea che Marco Pedroni, presidente di Coop Italia, scatta in merito alle vendite degli ultimi due mesi. "In media, le vendite sono...

19/04/2020 - News
Italia: prima nel Covid, mentre nella penetrazione dell’e-commerce alimentare?

Con la Pasqua sono emerse ulteriori novità nei comportamenti di consumo degli italiani. “Rispetto allo stesso periodo del 2019, continuano infatti a crescere i prodotti base con i quali si preparano pasta, pizza e dolci caserecci - dichiara Romolo de Camillis, retailer service director di Nielsen...

18/04/2020 - News
Come si riposizioneranno i canali di vendita e quali sono gli impatti del gelo sulla frutta estiva?

Secondo Andrea Segré, docente universitario e presidente del Centro Agroalimentare di Bologna, “questa emergenza ci sta imponendo un corso accelerato di economia domestica”, perché per prima cosa “dobbiamo imparare a fare la lista della spesa” e “programmare i consumi domestici in funziona del...

14/04/2020 - News
Covid 19: consumi modificati e spinta al confezionato. Per quanto? E dopo? E gli Iper?

Com’è cambiata la spesa dei consumatori ai tempi del Covid19? L’Osservatorio di Stocard, il portafoglio digitale che consente di digitalizzare tutte le carte fedeltà nel proprio smartphone, nella sua ultima analisi ha rilevato che gli italiani in quarantena hanno radicalmente modificato le proprie...

14/04/2020 - News
Incertezza, reattività e vicinanza. Un modo per affrontare la crisi? #Distantimauniti

Se marzo si chiude con incrementi a doppia cifra della domanda alimentare di consumo domestico e con lunghe file ai supermercati, dove gli ingressi sono scadenzati, il mese di aprile si apre con diverse incertezze. Da un lato si registra una maggiore domanda, con l’arrivo delle festività pasquali...