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Consumi Frutta e Verdura: bene la campagna estiva
23/10/2017
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Dopo un 2016 positivo, con i consumi ortofrutticoli ripartiti dopo due anni di difficoltà, l’inizio del 2017 ha fatto registrare performance simili a quelle dell’anno precedente, ma i dati cumulati dei primi otto mesi, grazie all’anticipo di raccolta di alcuni prodotti estivi nei mesi di maggio e giugno, fanno segnare un aumento dei consumi più deciso. Ad agosto 2017 i consumi di frutta e verdura sono stati superiori alle 750 mila tonnellate, con un incremento del 3% rispetto allo stesso periodo del 2016. Si registra una crescita stabile maggiore per gli orticoli +5% rispetto ai frutticoli +1%.

Invariato il prezzo medio dei prodotti frutticoli mentre quello degli orticoli aumenta di 3 punti percentuali.

L’analisi per singola specie evidenzia buoni risultati per le nettarine e le albicocche che grazie ad un anticipo di stagione crescono rispettivamente del +8% e del +5%. Bene anche angurie +4%, uva +3%, e limoni +3%. Calano prodotti più tipicamente autunnali come mele -14% e pere -2%.

Per quel che riguarda gli ortaggi gli aumenti dei consumi sono riscontrati per patate +16%, peperoni +7%, e carote +6%.

Nei primi sei mesi del 2017 tutti i principali prodotti ortofrutticoli italiani fanno registrare performance positive a volume e a valore solo per i meloni si registra un calo del prezzo medio del 36%, dovuto anche ad un prezzo medio elevato applicato nel 2016 grazie ad un’ottima qualità della materia prima.

I prezzi medi di tutti i prodotti restano comunque i più alti degli ultimi 10 anni per tutti i prodotti ortofrutticoli considerati.