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Osservatorio Macfrut consumi Ortofrutta
12/03/2017
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news

L’osservatorio Macfrut-Gfk sui consumi di ortofrutta in Italia conferma anche per il primo trimestre 2017 il trend degli ultimi anni. In particolare nel 2016, rispetto allo stesso periodo 2013, si registra un calo di circa il 2% dei consumi di ortofrutta fresca. Più marcato il calo per la verdura (-2.7%) rispetto alla frutta (-1.2%). Analizzando i singoli prodotti le contrazioni più marcate riguardano arance (-3.4%) e mandarini (-4%) per la frutta, patate (-4.3%) e pomodori (-5.2%) per la verdura. Mentre si riscontrano aumenti dei consumi per pere (+0.3%), finocchi (+1.1%) e cavolfiori (+2.3%).